Em pesquisa recente, realizada pelo Centers For Disease Control and Prevention (CDC), na Universidade William Paterson, em Nova Jersey (EUA), o agrião foi eleito o vegetal mais saudável do mundo. Dentre 47 frutas e vegetais analisados, foi considerado o mais completo nutricionalmente, recebendo a pontuação máxima na escala de avaliação.
O agrião também é considerado o alimento mais antidepressivo do mundo, seguido do espinafre e da acelga (couve-chinesa).